Az egyszerű ételszükséglet

Amikor a Notre Dame-ot a közelmúltban súlyosan megrongálta egy hatalmas tűz, az egész világ gyászolt.

Bizonyos értelemben kizárólag Párizshoz vagy talán Franciaországhoz „tartozott”. De más értelemben mindannyiunké volt.



Része volt a régi katedrálisok, kastélyok, kolostorok és egyéb épületek rég letűnt világának, ahol egy kis időt felkeresve elképzelhető, milyen egy teljesen más korban élni.

Mégis az esemény egy egészen más alkalmat juttatott eszembe, ahol nem tudtam nem elképzelni magam egy rég letűnt világ apró részeként. Nemcsak az épületek tehetik ezt meg, hanem néha a régi szokások és hagyományok is.

Az egyszerű ételszükséglet

Ez körülbelül 40 évvel ezelőtt történt, amikor Olaszországban nyaraltam. Két olasz barátunkkal és két lányunkkal autóztunk Toszkána vadabb részein. Hirtelen elmúlt az ebédidő, és éheztünk.

Ez egy olyan környék volt, ahol kevés étterem volt, és mivel minden ilyen létesítmény hagyományos lenne a nyitvatartási idejében, egyik sem nyitott volna meg előttünk.

A barátunk vezetett, és úgy döntött, hogy felkanyarod egy dombra. Nem úgy nézett ki, mint egy út, amely étellel bárhova elvisz minket. A hátsó ülésen ültem, és igyekeztem nem aggódni sem az éhségem, sem a gyerekek miatt.

Kiderült, hogy kevesebb domb, mint hegy. Fordulatok és gyönyörű kilátások. Az út a csúcson ért véget. Egy kopár hely volt a kocsi parkolására, néhány ház a távolban, és földes utak vezettek különböző irányokba. Nem sok mást.

Kiszálltunk nyújtózkodni, és azon tűnődtem, hogy most mi lesz. Az olasz feleség azonban elindult, hogy lehetséges élelmet keressen. Azt hittem, ez egy bolond feladat, mivel nyilvánvalóan nem volt étterem ezen a távoli helyen.

De néhány perc múlva mosolyogva tért vissza, és azt mondta: „Van itt két étterem.” Teljesen meglepődtem, sőt azon is gondolkodtam, vajon viccel-e. Azt javasolta, hogy menjünk a legközelebbihez, és mindannyian elindultunk mögötte a füves ösvényen.

A kilátás lélegzetelállító volt. Valóban nagyon magasan voltunk. Később megtudtam, hogy 950 méterrel (3000 láb) a tengerszint felett vagyunk.

Ősi vendéglátás

Egy közönséges házhoz értünk, és egy nő nyitott be az ajtón, üdvözölve minket, és bátorított, hogy menjünk be. Gyors olaszul beszélt a barátainkkal (értem az alkalmankénti szót), és elmondta nekik, hogy készíthet tésztát, tojást és sonkát – ez megfelelő lenne? Természetesen ez akkoriban csodálatos ajánlat volt.

Bevittek minket egy szobába, ahol egy hosszú asztal, a mennyezetről sonka és szalámik lógtak. Nyüzsgött, és kiment a konyhába, hogy fatűzön elkészítse az ételt.

Bárcsak azt mondhatnám, hogy ez volt a legjobb étel, amit valaha ettem, de ez nem lenne igaz. De jó volt – és teljesen elképesztő, hogy egyáltalán ott lehetek. Lemosva persze egy kis helyi borral.

És amikor végeztünk, tisztességes árat kért, de semmiképpen sem kimondottan alacsonyat.

Ahogy visszasétáltunk az autónkhoz, szívesen beszéltem volna a barátommal a látottakról. Miért volt egy helyi nő ennyire kész arra, hogy egy hat külföldiből álló csoportot etessen a pillanat hevében?

A barátom elmondta, hogy évszázadok óta zarándokok és mindenféle utazó járkáltak egyik helyről a másikra, és kerestek valahol enni és aludni. És mindig voltak emberek, akik készen álltak elszállásolni őket, akiket mindenki ismert a környéken, így az utazókat megfelelően irányítani lehetett.

Amit találtunk, az ennek a hosszú hagyománynak a maradványa volt. Igazán emlékezetes volt benne lenni.

Utóirat

Jóval később írtam olasz barátomnak, hogy megkérdezzem, tudja-e, hogy hol jártunk, mivel ott biztosan nem voltak útbaigazító táblák. Azt mondta, hogy San Pellegrinetto (ami azt jelenti: 'kis zarándok') Lucca tartományban.

Megnéztem a Google-ban. Jelenlegi lakossága 34 főnek tűnik. Talán 40 évvel ezelőtt egy kicsit nagyobb volt, de nem sokkal.

Nyilvánvalóan jó hely egy éhes zarándok számára.

Milyen történetet tudnál megosztani, ahol egy régi hagyomány vagy szokás részesévé váltál? Hol volt ez? Érezted, hogy visszavisznek az időben? Hogyan vélekedik a mai élményről? Kérjük, ossza meg az alábbi megjegyzésekben.